なつめと人間の力
【なつめと人間の力】 危うく、切られそうになっていた。 誰からも相手にされず、むしろ邪魔な存在として認識され、辺りを汚す面倒な者として、生きていた。 それが、我が家のなつめの木だった。 毎年、沢山の実をつける […]
Natural farming 14th Kichiemon. 美味しさの向こう側へ!
【なつめと人間の力】 危うく、切られそうになっていた。 誰からも相手にされず、むしろ邪魔な存在として認識され、辺りを汚す面倒な者として、生きていた。 それが、我が家のなつめの木だった。 毎年、沢山の実をつける […]
【 生きてる・生きてく 】 仕事が終わり、家の裏にある作業倉庫へ行く。 最近は日が暮れるのがめっきり早くなった。 長靴をサンダルに履き変え、そこにある椅子にしばし座り、スマホを弄る時間がなんとなく好きだ。 そうこ […]
皆様、超こんにちは。 新豆が美しい!中川吉右衛門です。 先日、ひいじいちゃんの家に行ってきた。 昔は格式ある家だったので、屋敷は立派で大きい。 しかし、今はもう、誰も住んでいない。 それでも行く理由は、僕がこの屋敷の […]
こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。 秋の深まりに、身体が要求する野菜がある。それは、サトイモ類とヤマイモ類だ。 これらのイモ類は、腸内吸収率の高い糖タンパク質が主成分で、コメやムギなどのデンプンとは違った特質がある。 […]
●黄金の国 稲刈り。 その風景は年々変わっていく。 昔は、家族総出いや、部落総出の一大イベントが田植えと稲刈りだった。 小学校、中学校には、「稲刈り休み」なるものもあった。 子供からじいちゃんばぁちゃんまで、収穫の喜びと […]
【 いま鼻口突き抜ける意味 】 全国のフレンドの皆様、超おはようございます。今日から稲刈りができるか!?中川吉右衛門です。 今年最後の枝豆となる「秘伝の枝豆」の収穫真っ最中です。 今年の秘伝は、過去最高に凝縮されています […]
●和江さんの料理教室 こんにちは!お料理とは想像力。中川吉右衛門です。 僕の母(和江さん)は、お料理が好きなのか、嫌いなのか、全くわからない人だ。 例えば、あなたは呼吸が好きですか?という質問があったとしたら、は? […]
【 710は納豆の日 】 こんにちは!発酵は宇宙。中川吉右衛門です。 本日、7月10日は納豆の記念日です。 数字をみて、そのまんま710で納豆の日。 これは全国納豆共同組合連合会が1992年に制定しました。 […]
【理想を創る 】 こんにちは!自然栽培は愉しいことだらけ!中川吉右衛門です。 朗報です!ついに!!!!!!僕の理想とする夢の除草が、第一歩を踏み出しました! ホバークラフト・エア除草機のバージョン1の特許申請が完了した […]
【 FARM OCHI 】 こんにちは!あなたの頑張る姿がエネルギー・中川吉右衛門です。 彼と初めて会ったのは、もう何年前だろう。4年ぐらい経つかもしれない。 僕が開催していた田んぼのイベントに、彼がやってきたと記憶して […]
●エンドウ 〜マメに働く人の食べ物〜 こんにちは!天然農法中川吉右衛門です。 5月の畑には、冬の寒さを耐えてきたエンドウがグングンと育生しています。 我が畑では、エンドウは去年の秋に種を下ろし、寒さと積雪の圧力をエネルギ […]
【 エレガンスな背中 】 皆様、こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。 エレガンスを感じることはありますか。そもそもエレガンスとは一体何か?理解しようとしたことはありますか。 エレガントな女性とか、エレガントな装い、など […]
【久しぶりに俺は泣いたんだ 】 こんにちは。愛とパワーを与える百姓・中川吉右衛門です。 4月半ばごろから本格化してくる、山形の百姓仕事。田植え前の今から田植えが終わるまで、とにかく忙しい時期です。 田んぼも起こさなあかん […]
こんにちは!それであなたはどうなんだ?中川吉右衛門です。 「かっこいい」というのは、僕の中で非常に重要なことで、むしろこの想いが発動しないと、行動に繋がらない!というぐらい必要なものです。 皆様は、いかがですか? 人によ […]
免疫力を上げる最強の日本の発酵食品 こんにちは!天然農法・中川吉右衛門です。 今日は日本が世界に誇る「味噌」と「納豆」の話です。なぜその話をするのか?といえば、 「免疫力を上げる最強・最高の食だから」です。 《味噌・納豆 […]