美味しい枝豆と香りの関係性
【 いま鼻口突き抜ける意味 】 全国のフレンドの皆様、超おはようございます。今日から稲刈りができるか！？中川吉右衛門です。 今年最後の枝豆となる「秘伝の枝豆」の収穫真っ最中です。 今年の秘伝は、過去最高に凝縮されています […]
●枝豆の王様
●枝豆の王様 今年最後の枝豆は、秘伝の枝豆。 色、味、香り、コク、甘み、旨味。 全てがしっかり主張しているにもかかわらず、全てが絶妙なハーモニーを織りなす。 とてもダイナミックで繊細な枝豆。 それが秘伝の枝豆です。 […]
●マツコ会議のあの人が！？
●マツコ会議のあの人が！？ 先日「マツコ会議」に出演していた、家族でMonaco移住の岡野さんが、なんと！！ 我が家の畑に突撃お手伝い。 Monacoに移住できるのはとんでもないことですが、そんなとんでもないことをやって […]
●今年最後の枝豆 秘伝の枝豆販売開始です！
●今年最後の枝豆 秘伝の枝豆販売開始です！ 皆様こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。 今年最後の誘い（いざない）です。 誘うのは、あなたの鼻口。 歯ざわりと舌の感触。 止まらない衝動。 そして、高い基準です。 そう、今 […]
●徳島県産 無施肥・農薬不使用 カミのすだち
●徳島県産 無施肥・農薬不使用 カミのすだち こんにちは！天然農法中川吉右衛門です。 今年もこの時期がやってきました！！！ 徳島に住む友人のかおりさんより、すだちいい感じです〜〜！！！！ と、メッセージがあり。 今年で４ […]
●日本の農家を応援したい
●日本の農家を応援したい 全国に19店舗の実店舗を構え、中古農機を取り扱う農機具王さん（@noukiguoh）とのコラボ企画第二弾！ 今回は、枝豆の王様『秘伝の枝豆』をプレゼント！！ 完全無施肥・農薬不使用の天然農法の枝 […]
●世界は広がる
●世界は広がる なんという生命体だろうか！ これはクラゲ。 同じ地球にいる同じ生命体とはなかなか思えないが、紛れもなくそうだ。 僕もコイツも、地球を構成する生命体の一部と思うと、生命って素晴らしいとしか思えない。 生 […]
●ラン&ウォークな日々
●ラン&ウォークな日々 先週土曜日からスタートした、 『Thunder Storm〜夢に向かって走れ！〜』 にエントリーし、大嫌いなラン&ウォークをしております！ 僕は昔から、走ったりするのが大嫌いです。 […]
●お詫び
●お詫び 中川吉右衛門夏野菜セットご注文の皆様。 ほんっとにお待たせしてまして、申し訳ありません。 ご注文のページには、お願いとして、明記してはあるんですが、それにしても、お待たせしておりまして、心苦しく思っております。 […]
●オーシャンズ
●オーシャンズ ディンギーヨットで、世界七大海峡を渡るというビックプロジェクトに名乗りをあげ、それぞれクック海峡（ニュージーランド）ノース海峡（アイルランド）を渡った仲間との久しぶりの再会。 冒険したもの同士の会話と夜の […]
●ナチュラル犬が狙う豆
●ナチュラル犬が狙う豆 百姓仲間の @soubei_ootomo が栽培する枝豆のコンセプトは、 『体を笑わせるえだまめ』 だ。 体が笑うと言う感覚と、この表現は、なるほど彼らしい言葉だ。 彼の人生のコンセプトも同じく、 […]
●お盆はヨット
●お盆はヨット 久々に仲間と猪苗代にセーリング。 オープンエアで、地球と遊び倒すこの感覚。 最高だ。 やっぱりリアルはいいね。 ヨットは人生の縮図。 これ、ほんとそうだから。 キミも乗ってみないかぃ？ Ciao！ #中川 […]
●吉右衛門枝豆 手捥ぎ編
●吉右衛門枝豆 手捥ぎ編 枝豆は鞘から取ること。 そのあと手と目で選別するのが最も手間がかかるポイント。 しかし、手捥ぎであれば、枝豆の鞘をちぎりながら、選別も同時にできるのて、その日の収穫量に合わせて、手捥ぎの方が早い […]
●常に勝負
●常に勝負 山形県庄内地方。 鶴岡市にある『金太楼寿司』 廻る寿司にもかかわらず、その寿司のクオリティーは、ネタ、職人のにぎる腕、シャリの味、米の旨味。 どれをとっても抜群です。 そのシンボルともなっている、店頭の金太郎 […]
●銀山へ
●銀山へ 江戸初期から大銀山として栄えた、延沢銀山。 銀山川を挟んで、両脇に立ち並ぶ、大正・昭和初期に建てられた、洋風3〜4層木造構造の宿屋。 ノスタルジーとは、言葉として使うこともあるが、これほどまでに、その風景が、景 […]