全国のフレンドの皆様、超こんにちは！
愛とパワーを与える百姓若旦那、中川吉右衛門です。

最近の一番大事な農作業は、なんといってもこれです！

「稲の種への、挨拶と観察とスキンシップ」

僕は催芽機などで、芽出ししません。

催芽機とは、ある一定の温度と湿度を加え、種籾を発芽させる装置ですが、今のお米農家は９５％以上こういった方法で発芽させているのではないかと思います。

でも、僕はしません。

僕のやることは、種を起こすことです。

種って、眠るんですね。
休眠するんです。

なぜか？

それは、植物が生命を維持、継続していくための巧妙な手段なんです。

それは植物にとって、いつも最適な環境を与えられるわけではないからです。

だから、天然自然の中では、自分の最も最適な条件の時に種が起き、動き出すんですね。

それを栽培でも、どこまで天然自然に近い状態で持っていけるか？

が、僕の栽培の信念です。

だから、僕はこの子たちに、一番自然に近い方法で種を起こし発芽させるようにしています。

稲の休眠の仕組みは、かなりの部分で解明されています。

稲の休眠を促すもの。
これは籾がらです。

この籾がらに含まれるある成分がある限り、稲は絶対に発芽しません。

なので、発芽玄米とか酵素玄米とかやっている方はわかると思いますが、籾がらを剥いて玄米にすれば、ほぼ１００％発芽します。

籾がらに穴を開けても発芽します。

面白いことに穴を開ける場所によって発芽率も変わります。

そのぐらい、籾がらが稲の発芽に大きく関わっている。

言うなれば、籾がらに含まれる「アブシジン酸」が、発芽を大きく抑制しているのです。

なので、水中でこのアブシジン酸を流し出すことにより、種を目覚めさせ、そして自然発芽を促す。

一般の米作りの浸水期間は１週間〜長くて２週間。

僕の場合、４０日以上水につけ、アブシジン酸を洗い流し、自然発芽を待ちます。

これは、むか〜〜〜しむかしから、百姓の間で行われてきた「寒ざらし」の智慧とワザです。

昔の人は本当にすごい感覚と感性を持っていたんだと、心から尊敬しますね！

これをやらない理由は、作業効率と作業工程を人間側がいかにコントロールするか？が今の農業だからです。

自然に発芽を待つということは、種まきの日程を種に合わせることになるからです。

これはまた長くなるので、別記事にて♫

というわけで、今の時期大事なことは、「声がけと観察」。

毎日「おはようからおやすみまで！」の声がけと観察！

まさに、百姓界の「ライオン」と呼んでください♫

皆様、天然自然への道は、人が人たる所以を思い出すことになる！の素敵な１日を！

＝＝イベント情報＝＝＝

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