2020年10月29日staff中川吉右衛門 さといもと日本人こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。 秋の深まりに、身体が要求する野菜がある。それは、サトイモ類とヤマイモ類だ。 これらのイモ類は、腸内吸収率の高い糖タンパク質が主成分で、コメやムギなどのデンプンとは違った特質がある。 […]
2020年10月3日staff天然農法 中川吉右衛門米 ●黄金の国●黄金の国 稲刈り。 その風景は年々変わっていく。 昔は、家族総出いや、部落総出の一大イベントが田植えと稲刈りだった。 小学校、中学校には、「稲刈り休み」なるものもあった。 子供からじいちゃんばぁちゃんまで、収穫の喜びと […]