【もう終わりです。。。】

【もう終わりです。。。】

全国のフレンドの皆さま、超おはようございます！
農内変換・愛とパワーを与える百姓・中川吉右衛門です。

これで最後となってしまいました。。。。。

朝からテンション低め・・・・・・

だと思いますか？！

そんなわけないでしょうーーーーー！！！！

毎日、愉しく美味しく美しく豊かに！をテーマに生きてますので♪

本日は、今年最後の枝豆である、「秘伝枝豆」のご紹介です！！

ナンダッテーーーーーー！！！

今年の秘伝は、最高です！

秘伝豆とは、東北を中心に広く栽培されている大豆です。

大豆でも最高に美味しい！
枝豆でも最高に美味しい！

大粒で、味・風味・コク・香り・色。
どれを取ってみても、最高の豆です。

豆の中でも比較的新しい品種のこの秘伝豆。

おらほ（自分の家）のみそやしょうゆがなぜこんなにおいしのか？？

と、皆に褒められ、そのコツを聞こうとしても、教えてあげたくない！
秘密にしたい！
我が家だけの秘伝の味にしたい！

と思わせるぐらい美味しい豆なので、「秘伝豆」という名前になったとか。

そんな秘伝豆の枝豆も、これまた最高です。

「ビールの時期とはちょっとちがうな～～」

と、思いますか？

いやいやいや！！ちょっと待って下さい。
ビールに枝豆って、誰が決めたの？？

ってことです。

僕はビール飲みながら枝豆食べたいな～とは、
そんなに思わないですし、
むしろ、熱いお茶を飲みながら食べたほうがずっと美味しい！

さらに、この時期なら、シチューに入れてもよし。
てんぷら、かきあげ、煮物なんでも使えます！

要するに、イマジネーションを働かせて、
こうしたら美味しいものになるんじゃない？
これに入れたらもっと味が出るんじゃない？
と考えたりすること。

そして、相手の喜ぶ顔や気持ちを想いながら、
自分を含めた誰かのために、
これ喜ぶべなぁ～～！

と、ワクワク愉しく・美しくつくるのがお料理です。

それが、いい食卓、家族の団欒につながり、
家庭の幸せになる。

それは、「自然栽培の作物だから」が一番では無く、
お母さんが台所で、手を使ってウキウキしながら愉しそうにお料理をつくる、
その姿勢と波動が、食卓に乗っかると言う事です。

それを家族みんなで愉しく・美味しく食べる。

この積極的に愉しんで食に向かう姿勢こそが、
体内に入った時、自分の生命が最高に発動するのです。

だから身体にいいわけですよ。

その、お母さんのワクワクするお料理の原動力が、
「自然栽培の作物」ということであれば、
僕は百姓として、これほど誇らしい事は無い。

そんな愉しく・美味しく・美しい作物を、これからも栽培していこうと、
僕もまた、ワクワクの愉しい農の原動力を皆から頂くわけです。

「全てのものは連続している」

ここでもまた、そう思わされるのです。

皆様、良い食材が身体にいいことよりも、最高に楽しく食に向かう姿勢がいい食をつくる！の1日を！

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