さといもと日本人

こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。 秋の深まりに、身体が要求する野菜がある。それは、サトイモ類とヤマイモ類だ。 これらのイモ類は、腸内吸収率の高い糖タンパク質が主成分で、コメやムギなどのデンプンとは違った特質がある。 […]